Tag-arkiv: Faaborg

Restaurant Heimdal

Forleden weekend var jeg på kombineret løber- og kærestetur i Faaborg med skønne Mette. Vi boede airbnb i den østlige ende af byen. Det var et udmærket sted udstyret med en kapselkaffemaskine og en seng, hvor madrassene var hårdere i den ende side end i den anden.
Der skulle også mad til – og det måtte vi finde ude i byen.

Vi havde tilmeldt os Faaborg Sund maraton lørdag formiddag på henholdsvis halv- og helmaraton. Vi tænkte, at det var fint med pasta aftenene inden.

Vi fik et bord hos Ristorante Roma. Jeg spiste en Penna Amatriciana og tiramisu-is til dessert. Maden var fin nok, men måske en lille smule tungere end italienske pastaretter som regel er – og der var så rigeligt af tiramisuen. Desserten kom med pistacieis og flødeskum som ekstra fyld. Det var nok ikke den bedste preløbsernæring.

Ud og spise ved havnen

Hjemmefra havde jeg reserver bord på Restaurant Heimdal til lørdag aften – efter løbet. Jeg havde først kigget på restaurant Skovlyst i Svanninge Bakker, men stedet meldte alt optaget af et større selskab. I stedet blev det restaurant Heimdal.

Hvorfor så Heimdal. Svaret er simpel. Jeg faldt for, at der var et separat schnitzelkort med Wiener schnitzel, Heimdal schnitzel, Skipper schnitzel og Jæger schnitzel.

Restaurant Heimdal har adresse på Havnegade med udsigt til havnen. Langs vinduerne ud til Havnegade er der traditionelle bodegabåse med fire personers borde. Vi fik et to personers bord ved baren, men sidder dog stadig med mulighed for at kigge ud over havnen – vis vil vel og mærke kigger forbi et par lokale typer på date.

Skib på bardisken.

Indretningen er det maritime tema. Masser af skibsmodeller, blueprints til skive og navneskilte fra ophuggede både og lignende fylder rummet.

Menukortet består i udprægede grad af traditionelle danske retter. På trods af det fine schnitzelkort endte jeg med en omgange stegt flæsk med persillesovs og en Ale no 16 fra fad. Mette valgte en æggekage og en hyldeblomstmost – så var det bestemt hvem der kørte tilbage til vores airbnb.

Huset og maden

Ventetiden var rimelige og gav tid til at observere lidt. Kunderne var ikke unge – det var kvinden der serverer heller ikke. Interiøret ledte tankerne hen på traditionelle værtshuse og kroer.

Bygningen er opført i 1854 og rummede fra start havneværtshuset Ferndale. I starten af 1900-tallet overtog Peter Heimdal værtshuset. Siden da er der gået mange sømænd og havnearbejder gennem døren. I dag er værtshuset blevet til restaurant. Ejerne hedder Jensby til efternavn, men Heimdal-navnet hænger stadig ved stedet.

Maden kom. Æggekagen blev serveret højt belagt med bacon og i rigelige mængder viste det sig. Den stegte flæsk var sprød og persillesovs havde en fin konsistens. Det var ikke den tynde omgang sjask som flere og flere caféer, med stegt flæsk med persillesovs på menukortet, servere.

Som et sted med traditionel mad – som mor og mormor lavede den – ramte Restaurant Heimdal den lige i øjet. Eller i ganen skulle jeg måske sige.

Heimdal. Havnevej

Restaurant Heimdal

Faaborg Sund maraton : 42,195 km på Sydfyn

Resultat

  • Distance: maraton
  • Tid: 04:37:15
  • Tempo: 06:34 min/km
  • Hastighed: 9,1 km/t

Løbsoversigt

Det er ikke fordi jeg overrender det sydfynske, men det er ikke så længe siden jeg var på weekendtur med kæresten familie i Faaborg. En hygge lille provinsby med godt 7.000 indbyggere.

Navnet Faaborg kendes fra 1200-tallet som Foburgh. Det gammeldanske “fo” betyder ræv og det er så sammensat med borg. Altså rævens borg. Den gamle del af byen ligger mellem Faaborg Fjord og Sundet.

Det er i udkanten af byen ved Sundet, at Ane Marie Veggerskilde, Thomas Schultz Hansen, Jan Jakobsen, Kyri Damgaard, Simon Frandsen, Martin Howmann Poulsen og Signe de´Claville Flarup Holland arrangere cannonball-løbet Faaborg Sund maraton.

Løbet tilbyder start på maratondistancen klokken 09:00 og 10:00 – for halvmaratonløberne er der start 10:30. Jeg er på den tidlige start og det skal vise klogt.

Start, mål og depot er ved det lokale gymnasium. Der stå en kurv til samtlige løbere med vand, juice, slik og chokolade m.m. Her mangler ikke noget. Toilettet på gymnasiet, der normalt er tilgængeligt, er lukket på grund af corona.

Inden vi får lov at løbe af sted, tages det obligatoriske gruppefoto (i coronasikker spredt flok) og der informeres sparsomt om ruten.

Løbet er i gang.

Vi lægger ud med at løbe rundt om Faaborg Gymnasium. Herfra går det mod øst af cykelstien langs Sundvejen og med Sundet på venstre side. Ruten fortsætter østud langs den nedlagte Nyborg-Ringe-Faaborg Banen. Her er landskabet åbent og rutens stigninger er på denne del af rundturen. Vi får lov at mærke vinden der blæser med 12 til 14 meter i sekundet fra øst.

Via en markvej løber vi mod nord til Alléskovvej, som vi rammer nær gården Sofienlund. Nu er der medvind men det får vi ikke så meget ud af da Alléskov giver så rigeligt med læ. Terrænet hælder nedad tilbage mod Faaborg. Vi kommer tilbage til Sundet og løber tilbage til gymnasiet rundt om den del af søen vi endnu ikke har løbet langs.

En runde er omtrent 7 km og skal gennemløbes 6 gange for et maraton.

Huse, et kirketår bag vand, I forgrunden grøn græs og visne planter
Faaborg bag Sundet.

For mit vedkommende er det en langsom dag. I september havde jeg uge med influenza, efterfulgt af en uge med sløvsind. Om det var det, eller den Penna Amatriciana plus Tiramisu jeg indtog på Ristorante Roma i aftes – og som morgenkaffen ikke fik sendt ud af system, ved jeg ikke. Men der er ikke meget at skyde med i dag.

Men pastaretten og desserten sidder som en sten i maven fra start. Da jeg har løbet godt 37 kilometer vil Penna Amatriciana ud. Det med det samme. Jeg må gå ind til jeg finder et sted hvor jeg kan komme af det der skal ud – sådan lidt uforstyrret.
Et halvt kilo lettere lunter jeg af sted på de sidste 5 kilometer af dagens løbetur.
Jeg kommer i mål som dagens langsomste løber på maraton-distancen.


Faaborg Sund maraton

  • Arrangører: Ane Marie Veggerskilde, Thomas Schultz Hansen, Jan Jakobsen, Kyri Damgaard, Simon Frandsen, Martin Howmann Poulsen, Signe de´Claville Flarup Holland
  • Land: Danmark
  • Start: Faaborg Gymnasium
  • Distance: maraton, halvmaraton, omgange á 7,1 km
  • Underlag: asfalt, grus
  • Deltagerantal: 50
  • Sko: Brooks Levitate 3

Faaborg Sund maraton